BAR RESTAURANTE EL PASAJE

EL PASAJE, sito en la calle de San Pedro de la ciudad de Murcia, a pocos metros de la iglesia parroquial de San Pedro y a espaldas de la emblemática plaza de las Flores. El propietario, un amigo, su nombre Tomás, gran conocedor de la hostelería dado sus más de 15 años de experiencia en este sector.
A día de hoy, tiene una de las mejores barras de Murcia para tapear y comer, con excelentes tapas clásicas y otras innovadoras que más tarde describiré.
En primer lugar hablar del Pulpo Asado: buena textura, sabor y buenos trozos, por lo que no puedes dejar pasar de pedir un plato para saborear la mar al estilo murciano y regado con una caña de cerveza bien fría.
Hata la fecha sólo he ido 2 veces, la primera ocupé una de las mesas que tiene en la zona comedor, muy cómodas por cierto, y los camareros no se olvidan de tí. Y la segunda vez ya fue como más me gusta, de pie junto a la barra, sin que te pierdan de vista, cuando la caña va menguando ya te ponen otra, me encanta!!!
Y bueno, para comer puedes hacerlo en plan aperitivos (lo recomiendo): marisco de todo tipo: quisquilla cocida, gamba roja y blanca a la plancha, berberechos, almejas, caballitos de gambón, percebes gallegos, .... también la hueva de mújol y mojama de atún acompañado con almendricas, ensaladillas varias, anchoas con cebolla avinagrada, etc, etc, y si quieres hacer un poco de base puedes pedir Esturión confitado o a la plancha, yo probe este último y me gustó mucho, no lo había probado y me pareció realmente sabroso. Por supuesto también se puede pedir carnes rojas: solomillo o entrecot aunque esa no es mi inclinación. En fin seguro que me dejo muchas cosas sin apuntar pero necesitaría varias entradas en el blog para describir todo, me quedo con la esencia del bar conforme a mis gustos y espero que a los de la mayoría de mis lectores.
Para terminar, sólo agradecer a gente como Tomás que hace posible que la ciudad de Murcia, por su clima, sus costumbres y su gente se pueda disfrutar un poco más. Gracias
Puntuación: 8,5
PD.- Queda pendiente colgar una foto .....
Teléfono del Pasaje: 622 622 167